Kjøtt

HOLSTAD GÅRD

Info
Butikk
Livet på Holstad gård

Bestilling lamme-/fårekjøtt 2023

Vi produserer i takt med sauens naturlige syklus på gården, og etter minimum 3 måneders utmarks- eller fjellbeite. Slakt og produksjon foregår derfor i all hovedsak fra august/september og utover mot jul.
Kjøttet kan leveres etter avtale eller hentes i gårdsbua på gården.
Vi selger også stykningsdeler. Ta kontakt eller kom innom gårdsbua!

* Indicates required field

Navn *

First

Last

Telefonnummer *

E-post *

Lamme-/fårekjøtt 2022: *

Helt lam. Udelt (UTSOLGT) Helt lam. Grovdelt. Bog, lår, pinnesider med rygg og nakke (UTSOLGT) Lammepakke. En skikkelig matauk før vinteren. Helt lam. Oppdelt. Lår, steik, grytekjøtt, koteletter og diverse pølser, burgere, tapasboller og lammehakk. Vakuumpakket. En pakke veier fra 10 - 13 kg. (UTSOLGT) Pinnekjøtt. Leveres til jul. Ferdig tørket. Svakt røkt. (UTSOLGT) Fenalår. Leveres nærmere jul. Godt som pliggi, til salat eller på fjellet. (UTSOLGT!) Lammerull (UTSOLGT!) Fårikålkjøtt/Grytekjøtt (200,-/kg) Lammelår (UTSOLGT!) Lammeskank (UTSOLGT) Lårsteik (260,-/kg) Ytrefilet (400,-/kg) Indrefilet (450,-/kg) Lammehakk. Ren kjøttdeig med litt salt tilsatt. Perfekt til wraps, salat, lasagne, burgere, taco. 1 pakke veier 500 gram. (75 kr pr pakke) Tapasboller. Godt krydret. Passer bl.a. til fingermat, pastaretter og gryter. En pakke veier 500 gr. (100,- pr. pk.) "Kårkaill'n". Burger. Tilsatt salt og pepper. Ren, kjøttfull og god. 4 stk pr pakke á 150 gram. (120 kr pr pakke) "Drængen". Chiliburger. Mildt smaksatt med timian og chili. Kjøttrik med lite fett. 4 stk pr pakke á 150 gram. (120 kr pr pakke) "Storsnøheia". Ei grov middagspølse. Like bra på grillen som til søndagsmiddagen. Smak av koriander og sennep. 1 pølse veier ca. 400 gram. (100 kr pr pakke) "Stokken". Pølse smaksatt med franske urter og hint av karve. Perfekt på grillen - sommer og vinter. 1 pakke á 5 pølser veier ca. 300 gram. (80 kr pr pakke) "Kammen". En spanskinspirert pølse med chili, hvitløk og paprika. Hverdagsmat eller fredagskos. Barnas favoritt her hjemme. 1 pakke á 8 pølser veier ca. 300 gram. (80 kr pr pakke) "Sopinn". En bratwurst-inspirert pølse. 1 pakke á 2 pølser veier ca. 260 gram. (60 kr pr pakke) "Villnis". Smaksatt med gressløk og ryllik. 1 pakke á 4 pølser veier ca. 375 gram. (UTSOLGT!) "Traktkantarell'n". Ei lammepølse med traktkantarell fra skogen (85,- pr. pk.) "Granskuddpølse". Ei lammepølse fra skogen på Holstadberget. (85,- pr pk.) Spekepølse "Framsnakk". Smaksatt med granskudd fra egen skog. En pølse veier ca. 400 g. (250,- pk.)) Spekepølse "Baksnakk". Smaksatt med fennikel og svarthyll. En pølse veier ca. 400 g. (250 kr pk.) Spekepølse "Dyret". Smaksatt med chipotle (chili), pepper, paprika og fennikel. En pølse veier ca. 330 g. (230 kr pk.) Morrpølsa "Skogen". Smaksatt med tørket kantarell, granskudd og einebær fra Holstadskogen. 2 stk pølser pr. pk. (ca. 300 g pk.) 200,- pk. Ølpølsa "Einstubben". Smaksatt med tørkede einebær. (5 stk. pr. pk., 130 g pk.) 90,- pk. Ribbe av frilandsgris som har beitet på Gammelgården. (UTSOLGT) Indrefilet av frilandsgris som har beitet på Gammelgården (300,-/kg) Nakkekoteletter av frilandsgris som har beitet på Gammelgården (120,-/kg) Koteletter av frilandsgris som har beitet på Gammelgården (120,-/kg) Saltskank av frilandsgris som har beitet på Gammelgården (80,-/kg)

Angi ved behov antall kilo eller pakker i kommentarfeltet under.

Kommentarer. Oppgi ønsket kilogram eller antall pakker. Leveringsønsker. Tilleggsbestillinger. *

Her kan dere legge inn antall kg pølser, ekstra bestillinger av pølse og hakk, leveringsønsker og andre kommentarer.

Send bestilling